Вино игристое Креман д'Эльзас Брют 2021, 0.75 л, 12%, Франция, Эльзас, Альянс Эльзас УКА, белое, брю

Светло-соломенный цвет. В аромате тона белых косточковых фруктов, яблоко и груша, нюансы белых цветов, хлеба, свежих орехов. Вино с освежающей кислотностью.
Гастрономия
Аперитив. Салаты с морепродуктами. Запечёное белое мясо под сливочными соусами. Картофельные чипсы. Сыры средней выдежки.
Виноградники
Расположены на почвах из гранита и гравия.
Способ выдержки
24 месяца в бутылке на осадке.
Способ производства
Традиционный метод производства с первичной ферментацией в ёмкостях из нержавеющей стали и вторичная ферментацией в бутылках.
Это интересно
Собственное игристое по технологии шампанского в регионе начали делать в 1900-х, а в 1976 году был создан аппелласьон Cremant d’ Alsace AOC. Креманы производят по традиционному шампанскому методу: вино должно провести минимум 9 месяцев на дрожжевом осадке для достижения сложности букета. Сегодня это самая успешная категория французских игристых, не считая Шампани: за последние 30 лет производство эльзасских креманов увеличилось в 20 раз!